[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by ATOMYMAXSITE 2.9
สมาคมฌาปนกิจสงเคราะห์
link banner
e-Learning

กฏหมาย
poll
blog สมาชิก
สถิติผู้เขียน blog 10 อันดับ
admin
[ หนึ่งในใต้หล้า ]
2
situsjudionline
[ หนึ่งในใต้หล้า ]
1
บทความ blog ล่าสุดโดย
Judi Online di Mesin Buahsitusjudionline
แผนการของ NASA ในการส่งดาวเทียมสังเกตการณ์ดวงอาทิตย์admin
ผงชูรส ที่มา-วัตถุดิบ-ประโยชน์และโทษadmin
แปลภาษาจาก google
͹ͤ :

หมวดหมู่ blog
ลิงค์เว็บไซต์


 
  

  หมวดหมู่ : ภาษาไทย
เรื่อง : ผงชูรส ที่มา-วัตถุดิบ-ประโยชน์และโทษ
blog name : admin
ระดับ : [ มือใหม่ ] [ หนึ่งในใต้หล้า ]
เข้าชม : 5086
เสาร์์ ที่ 24 เดือน เมษายน พ.ศ.2553 ปักหมุดและแบ่งปัน
    

สารปรุงแต่งรสอาหาร ผงชูรส มีที่มาเริ่มจากในปี พ.ศ.2451 ศาสตราจารย์ ดร.คิคุนาเอะ อิเคดะ แห่งมหาวิทยาลัยโตเกียวอิมพีเรียล ประเทศญี่ปุ่น ค้นพบว่าผลึกสีน้ำตาลที่สกัดจากสาหร่ายทะเลที่ชื่อว่าคอมบุ คือ กรดกลูตามิก และเมื่อลองชิมพบว่ามีรสใกล้เคียงกับซุปสาหร่ายทะเล ซึ่งเป็นอาหารประจำวันของชาวญี่ปุ่นที่บริโภคกันมาหลายร้อยปี จึงตั้งชื่อรสชาติของกรดกลูตามิกที่สกัดได้ว่า "อูมามิ" หลังจากนั้นได้จดสิทธิบัตรการผลิตกรดกลูตามิกในปริมาณมากๆ อันเป็นที่มาของอุตสาหกรรมผงชูรสในปัจจุบัน ผงชูรสมีการขายในเชิงพาณิชย์ครั้งแรก ภายใต้ชื่อการค้าเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า อายิโนะโมะโต๊ะ หมายถึง แก่นแท้ของรสชาติ ผลิตโดยใช้วิธีการย่อยแป้งสาลีด้วยกรด เพื่อให้ได้กรดอะมิโนแล้วจึงแยกกลูตาเมตออกมาภายหลัง  กระบวนการผลิตในปัจจุบันเริ่มจากใช้ขบวนการย่อยสลายแป้งมันสำปะหลังทางเคมี โดยใช้กรดกำมะถันหรือกรดซัลฟูริกที่อุณหภูมิ 130 องศาเซลเซียส จนได้สารละลายน้ำตาลกลูโคส จากนั้นผ่านกระบวนการหมักโดยใช้ยูเรียและเชื้อจุลินทรีย์จนได้แอมโมเนียกลูตาเมต ส่งผ่านกระบวนการทางเคมีต่อโดยใช้กรดเกลือหรือกรดไฮโดรคลอริก จนได้เป็นกรดกลูตามิก และผ่านกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางเคมีโดยใช้โซเดียมไฮดรอกไซด์ จะได้สารละลายผงชูรสหยาบ นำไปผ่านขบวนการฟอกสีโดยใช้สารฟอกสี จนเป็นสารละลายผงชูรสใส แล้วผ่านขั้นตอนสุดท้ายด้วยการทำให้ตกผลึกจนกลายเป็นผลึกผงชูรส อาการแพ้ผงชูรส หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า "ไชนีสเรสทัวรองซินโดรม" (Chinese Restaurant Syndrome) หรือ "โรคภัตตาคารจีน" เพราะร้านอาหารจีนมักใช้ผงชูรสกันมากนั่นเอง จะมีอาการชาและร้อนวูบวาบที่ปาก ลิ้น ใบหน้า โหนกแก้ม ต้นคอ หน้าอก บางคนมีผื่นแดงเกิดขึ้นตามตัว แน่นหน้าอก หายใจไม่สะดวก ประโยชน์ผงชูรสคงแค่เพิ่มความอร่อย แต่มีโทษมหันต์ถ้ากินในปริมาณมากเกินไป กำหนดไว้ไม่ควรบริโภคเกิน 2 ช้อนชาต่อวัน  หากบริโภคมากเกินไปผงชูรสจะไปทำลายสมองส่วนควบคุมการเจริญเติบโต และระบบสืบพันธุ์ของร่างกาย ทำลาย ระบบประสาทตา สายตาเสีย ก่อให้เกิดมะเร็งได้โดยเฉพาะอาหารที่หมักผงชูรสแล้วนำไปปิ้ง ย่าง นอกจากนี้ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์ถ้าบริโภคมากเกินไปจะผ่านเยื่อกั้นระหว่างรกภายในร่างกายของผู้เป็นมารดากับทารกในครรภ์ได้ ทำให้ทารกในครรภ์ได้รับผลกระทบจากผงชูรสด้วย วิธีการเลือกซื้อไม่ควรใช้ผงชูรสปลอม สังเกตจากตราประทับอย. และเลือกซื้อผงชูรสที่บรรจุในภาชนะปิดผนึกเรียบร้อย

Not Rated stars เฉลี่ย : Not Rated จาก 0 ครั้ง.
รายละเอียดผู้เขียนบทความ blog
blog name :
เจ้าของ blog :
อาชีพ :
สถานที่ทำงาน :
จำนวนบทความใน blog :
ระดับของ blog :
admin
ส.ค.ม
อื่นๆ
ส.ค.ม
2 เรื่อง
[ หนึ่งในใต้หล้า ]

ภาษาไทย 5 อันดับล่าสุด

      แผนการของ NASA ในการส่งดาวเทียมสังเกตการณ์ดวงอาทิตย์ 13/พ.ค./2553
      ผงชูรส ที่มา-วัตถุดิบ-ประโยชน์และโทษ 24/เม.ย./2553



ความคิดเห็นที่ 1 ศุกร์ ที่ 22 เดือน เมษายน พ.ศ.2565 เวลา 09:32:47
  ข้อความ :

     I am writing to make you understand of the notable discovery our princess developed reading through your web site. She realized lots of details, including what it is like to possess a marvelous teaching heart to have many people completely learn a number of complex subject matter. You truly surpassed my desires. Thank you for producing those beneficial, dependable, explanatory and fun tips on your topic to Tanya. giannis antetokounmpo shoes [url=http://www.giannisantetokounmposhoes.us]giannis antetokounmpo shoes[/url]


โดย : giannis antetokounmpo shoes    ไอพี : 117.26.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 2 ศุกร์ ที่ 22 เดือน เมษายน พ.ศ.2565 เวลา 09:33:22
  ข้อความ :

     I in addition to my pals were checking the nice procedures from the website then then came up with a horrible feeling I had not expressed respect to the blog owner for those secrets. The guys came as a consequence warmed to learn them and now have simply been taking pleasure in those things. Thanks for actually being well considerate as well as for picking out such exceptional tips millions of individuals are really desirous to understand about. Our honest regret for not expressing appreciation to you earlier. goyard [url=http://www.goyardshandbag.com]goyard[/url]


โดย : goyard    ไอพี : 117.26.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 3 ศุกร์ ที่ 22 เดือน เมษายน พ.ศ.2565 เวลา 09:33:27
  ข้อความ :

     I intended to create you the little bit of word to be able to thank you very much again relating to the stunning strategies you have featured in this case. This is quite surprisingly open-handed with people like you to provide easily precisely what a lot of folks might have made available for an ebook to help with making some dough on their own, precisely now that you could possibly have tried it if you ever decided. These creative ideas likewise acted like the easy way to be certain that other people have similar fervor like my personal own to see more and more on the topic of this problem. I believe there are numerous more pleasant periods in the future for individuals who looked over your blog. authentic jordans [url=http://www.jordansforcheap.us.com]authentic jordans[/url]


โดย : authentic jordans    ไอพี : 117.26.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 4 ศุกร์ ที่ 22 เดือน เมษายน พ.ศ.2565 เวลา 09:33:32
  ข้อความ :

     Thank you a lot for providing individuals with an exceptionally wonderful chance to discover important secrets from here. It is often very great plus stuffed with amusement for me and my office acquaintances to visit your blog really three times a week to see the newest guides you will have. Of course, we are usually motivated concerning the fabulous methods you give. Selected 2 tips in this posting are basically the most beneficial we have all had. kobe shoes [url=http://www.kobe-shoes.us.com]kobe shoes[/url]


โดย : kobe shoes    ไอพี : 117.26.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 5 ศุกร์ ที่ 22 เดือน เมษายน พ.ศ.2565 เวลา 09:33:41
  ข้อความ :

     A lot of thanks for your whole hard work on this web page. My mother take interest in participating in investigations and it is easy to understand why. Almost all learn all regarding the powerful form you deliver very helpful tricks through the web blog and therefore cause response from people on this concern while my child is actually becoming educated so much. Take advantage of the rest of the new year. You are always performing a remarkable job. supreme new york [url=http://www.supremes.us.org]supreme new york[/url]


โดย : supreme new york    ไอพี : 117.26.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 6 ศุกร์ ที่ 22 เดือน เมษายน พ.ศ.2565 เวลา 09:33:44
  ข้อความ :

     I wanted to type a quick comment to be able to express gratitude to you for some of the remarkable tactics you are writing at this site. My time intensive internet look up has now been compensated with awesome know-how to exchange with my friends and classmates. I would suppose that many of us website visitors are unequivocally endowed to live in a fantastic community with so many awesome individuals with useful solutions. I feel pretty happy to have come across your webpage and look forward to plenty of more pleasurable moments reading here. Thanks a lot once again for all the details. off white x jordan 1 [url=http://www.offwhitexjordan1.com]off white x jordan 1[/url]


โดย : off white x jordan 1    ไอพี : 117.26.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 7 ศุกร์ ที่ 22 เดือน เมษายน พ.ศ.2565 เวลา 10:23:25
  ข้อความ :

     [url=https://zithromaxa.com/]azithromycin australia price[/url]


โดย : UgoGef    ไอพี : 5.188.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 8 ศุกร์ ที่ 22 เดือน เมษายน พ.ศ.2565 เวลา 19:06:19
  ข้อความ :

     I in addition to my buddies came examining the nice tips and hints on your web site then then I got a horrible feeling I had not thanked the website owner for those tips. The young boys appeared to be as a consequence thrilled to see them and have really been loving those things. Appreciation for simply being very considerate and then for settling on this kind of beneficial things most people are really eager to be aware of. Our sincere apologies for not expressing gratitude to you earlier. michael jordan shoes


โดย : michael jordan shoes    ไอพี : 117.26.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 9 ศุกร์ ที่ 22 เดือน เมษายน พ.ศ.2565 เวลา 20:11:00
  ข้อความ :

     I enjoy you because of your own hard work on this web site. Betty loves carrying out internet research and it is obvious why. Most of us hear all regarding the dynamic method you give both useful and interesting tips on this web site and even increase participation from people on this concept while our child is always learning a lot of things. Take pleasure in the rest of the year. Your conducting a good job. lebron 16


โดย : lebron 16    ไอพี : 117.26.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 10 ศุกร์ ที่ 22 เดือน เมษายน พ.ศ.2565 เวลา 21:36:49
  ข้อความ :

     A lot of thanks for all of the hard work on this blog. Kim really likes setting aside time for investigations and it is easy to see why. We notice all about the powerful medium you produce good suggestions by means of your blog and in addition increase participation from website visitors on this theme plus our simple princess has been discovering a whole lot. Take advantage of the remaining portion of the year. You have been conducting a tremendous job. jordan sneakers [url=http://www.jordanssneakers.us.com]jordan sneakers[/url]


โดย : jordan sneakers    ไอพี : 117.26.xxx.xxx

กำลังแสดงหน้าที่ <- 10/78 ->
<< 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 >>



ชื่อ/Email :
ความคิดเห็น


กรุณาใช้คำพูดที่สุภาพ และอย่าใช้คำพูดที่พาดพิงถึงบุคคลอื่นให้เสียหาย ขอขอบคุณที่ให้ความร่วมมือ


ข้อความที่ท่านได้อ่าน เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และส่งขึ้นมาแบบอัตโนมัติ เจ้าของระบบไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือ ชื่อผู้เขียนที่ได้เห็นคือชื่อจริง ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และถ้าท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม กรุณาแจ้งที่ ict2015.mk1@gmail.com เพื่อให้ผู้ควบคุมระบบทราบและทำการลบข้อความนั้น ออกจากระบบต่อไป

สำนักงานสมาคมฌาปนกิจสงเคราะห์
เลขที่ 1102/6 ถนนสมถวิลราษฏร์ ต.ตลาด อ.เมือง จ.มหาสารคาม 44000

ค้นหา อื่น ๆ