[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by ATOMYMAXSITE 2.9
สมาคมฌาปนกิจสงเคราะห์
link banner
e-Learning

กฏหมาย
poll
blog สมาชิก
สถิติผู้เขียน blog 10 อันดับ
admin
[ หนึ่งในใต้หล้า ]
2
situsjudionline
[ หนึ่งในใต้หล้า ]
1
บทความ blog ล่าสุดโดย
Judi Online di Mesin Buahsitusjudionline
แผนการของ NASA ในการส่งดาวเทียมสังเกตการณ์ดวงอาทิตย์admin
ผงชูรส ที่มา-วัตถุดิบ-ประโยชน์และโทษadmin
แปลภาษาจาก google
͹ͤ :

หมวดหมู่ blog
ลิงค์เว็บไซต์


 
  

  หมวดหมู่ : ภาษาไทย
เรื่อง : ผงชูรส ที่มา-วัตถุดิบ-ประโยชน์และโทษ
blog name : admin
ระดับ : [ มือใหม่ ] [ หนึ่งในใต้หล้า ]
เข้าชม : 5083
เสาร์์ ที่ 24 เดือน เมษายน พ.ศ.2553 ปักหมุดและแบ่งปัน
    

สารปรุงแต่งรสอาหาร ผงชูรส มีที่มาเริ่มจากในปี พ.ศ.2451 ศาสตราจารย์ ดร.คิคุนาเอะ อิเคดะ แห่งมหาวิทยาลัยโตเกียวอิมพีเรียล ประเทศญี่ปุ่น ค้นพบว่าผลึกสีน้ำตาลที่สกัดจากสาหร่ายทะเลที่ชื่อว่าคอมบุ คือ กรดกลูตามิก และเมื่อลองชิมพบว่ามีรสใกล้เคียงกับซุปสาหร่ายทะเล ซึ่งเป็นอาหารประจำวันของชาวญี่ปุ่นที่บริโภคกันมาหลายร้อยปี จึงตั้งชื่อรสชาติของกรดกลูตามิกที่สกัดได้ว่า "อูมามิ" หลังจากนั้นได้จดสิทธิบัตรการผลิตกรดกลูตามิกในปริมาณมากๆ อันเป็นที่มาของอุตสาหกรรมผงชูรสในปัจจุบัน ผงชูรสมีการขายในเชิงพาณิชย์ครั้งแรก ภายใต้ชื่อการค้าเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า อายิโนะโมะโต๊ะ หมายถึง แก่นแท้ของรสชาติ ผลิตโดยใช้วิธีการย่อยแป้งสาลีด้วยกรด เพื่อให้ได้กรดอะมิโนแล้วจึงแยกกลูตาเมตออกมาภายหลัง  กระบวนการผลิตในปัจจุบันเริ่มจากใช้ขบวนการย่อยสลายแป้งมันสำปะหลังทางเคมี โดยใช้กรดกำมะถันหรือกรดซัลฟูริกที่อุณหภูมิ 130 องศาเซลเซียส จนได้สารละลายน้ำตาลกลูโคส จากนั้นผ่านกระบวนการหมักโดยใช้ยูเรียและเชื้อจุลินทรีย์จนได้แอมโมเนียกลูตาเมต ส่งผ่านกระบวนการทางเคมีต่อโดยใช้กรดเกลือหรือกรดไฮโดรคลอริก จนได้เป็นกรดกลูตามิก และผ่านกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางเคมีโดยใช้โซเดียมไฮดรอกไซด์ จะได้สารละลายผงชูรสหยาบ นำไปผ่านขบวนการฟอกสีโดยใช้สารฟอกสี จนเป็นสารละลายผงชูรสใส แล้วผ่านขั้นตอนสุดท้ายด้วยการทำให้ตกผลึกจนกลายเป็นผลึกผงชูรส อาการแพ้ผงชูรส หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า "ไชนีสเรสทัวรองซินโดรม" (Chinese Restaurant Syndrome) หรือ "โรคภัตตาคารจีน" เพราะร้านอาหารจีนมักใช้ผงชูรสกันมากนั่นเอง จะมีอาการชาและร้อนวูบวาบที่ปาก ลิ้น ใบหน้า โหนกแก้ม ต้นคอ หน้าอก บางคนมีผื่นแดงเกิดขึ้นตามตัว แน่นหน้าอก หายใจไม่สะดวก ประโยชน์ผงชูรสคงแค่เพิ่มความอร่อย แต่มีโทษมหันต์ถ้ากินในปริมาณมากเกินไป กำหนดไว้ไม่ควรบริโภคเกิน 2 ช้อนชาต่อวัน  หากบริโภคมากเกินไปผงชูรสจะไปทำลายสมองส่วนควบคุมการเจริญเติบโต และระบบสืบพันธุ์ของร่างกาย ทำลาย ระบบประสาทตา สายตาเสีย ก่อให้เกิดมะเร็งได้โดยเฉพาะอาหารที่หมักผงชูรสแล้วนำไปปิ้ง ย่าง นอกจากนี้ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์ถ้าบริโภคมากเกินไปจะผ่านเยื่อกั้นระหว่างรกภายในร่างกายของผู้เป็นมารดากับทารกในครรภ์ได้ ทำให้ทารกในครรภ์ได้รับผลกระทบจากผงชูรสด้วย วิธีการเลือกซื้อไม่ควรใช้ผงชูรสปลอม สังเกตจากตราประทับอย. และเลือกซื้อผงชูรสที่บรรจุในภาชนะปิดผนึกเรียบร้อย

Not Rated stars เฉลี่ย : Not Rated จาก 0 ครั้ง.
รายละเอียดผู้เขียนบทความ blog
blog name :
เจ้าของ blog :
อาชีพ :
สถานที่ทำงาน :
จำนวนบทความใน blog :
ระดับของ blog :
admin
ส.ค.ม
อื่นๆ
ส.ค.ม
2 เรื่อง
[ หนึ่งในใต้หล้า ]

ภาษาไทย 5 อันดับล่าสุด

      แผนการของ NASA ในการส่งดาวเทียมสังเกตการณ์ดวงอาทิตย์ 13/พ.ค./2553
      ผงชูรส ที่มา-วัตถุดิบ-ประโยชน์และโทษ 24/เม.ย./2553



ความคิดเห็นที่ 1 พฤหัสบดี ที่ 7 เดือน เมษายน พ.ศ.2565 เวลา 10:13:54
  ข้อความ :

     [url=http://ergotamine.quest/]cafergot over the counter[/url]


โดย : JaneGef    ไอพี : 5.188.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 2 พฤหัสบดี ที่ 7 เดือน เมษายน พ.ศ.2565 เวลา 11:49:02
  ข้อความ :

     [url=http://toradol.cyou/]toradol over the counter canada[/url]


โดย : SueGef    ไอพี : 5.188.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 3 ศุกร์ ที่ 8 เดือน เมษายน พ.ศ.2565 เวลา 16:06:43
  ข้อความ :

     [url=http://cialisbesttabletdrugstore.monster/]buy generic cialis 5mg[/url]


โดย : SueGef    ไอพี : 5.188.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 4 อาทิตย์ ที่ 10 เดือน เมษายน พ.ศ.2565 เวลา 09:50:51
  ข้อความ :

     [url=https://ivermectinry.monster/]purchase stromectol[/url]


โดย : IvyGef    ไอพี : 5.188.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 5 อาทิตย์ ที่ 10 เดือน เมษายน พ.ศ.2565 เวลา 19:30:48
  ข้อความ :

     [url=http://ivermectindh.monster/]ivermectin 50[/url]


โดย : BooGef    ไอพี : 5.188.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 6 จันทร์ ที่ 11 เดือน เมษายน พ.ศ.2565 เวลา 14:06:13
  ข้อความ :

     I and my pals ended up analyzing the best recommendations on the website then at once came up with a terrible suspicion I had not thanked the blog owner for those secrets. Those boys were consequently very interested to study them and have now really been using those things. Thank you for turning out to be simply helpful and also for utilizing this sort of outstanding issues millions of individuals are really desperate to learn about. Our own sincere regret for not expressing appreciation to sooner. kyrie 7 [url=http://www.kyrie7shoes.us]kyrie 7[/url]


โดย : kyrie 7    ไอพี : 27.153.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 7 จันทร์ ที่ 11 เดือน เมษายน พ.ศ.2565 เวลา 17:50:29
  ข้อความ :

     I have to show my admiration for your kind-heartedness in support of people that need help on this particular situation. Your personal commitment to getting the solution up and down was certainly informative and has specifically enabled women just like me to realize their dreams. Your personal insightful publication implies this much to me and somewhat more to my office workers. Thank you; from all of us. lebron james shoes


โดย : lebron james shoes    ไอพี : 27.153.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 8 จันทร์ ที่ 11 เดือน เมษายน พ.ศ.2565 เวลา 18:36:30
  ข้อความ :

     I needed to write you a bit of note to help thank you very much the moment again for your personal spectacular solutions you have documented above. This is really remarkably open-handed of people like you to allow publicly just what a lot of people could have distributed as an e book to help with making some profit on their own, mostly considering that you might well have tried it in case you decided. These secrets as well served as a easy way to fully grasp most people have a similar keenness much like my personal own to know the truth whole lot more in respect of this condition. I am sure there are a lot more pleasant opportunities ahead for people who looked at your blog post. yeezy [url=http://www.shoesyeezy.com]yeezy[/url]


โดย : yeezy    ไอพี : 27.153.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 9 จันทร์ ที่ 11 เดือน เมษายน พ.ศ.2565 เวลา 22:42:15
  ข้อความ :

     I am just writing to let you know what a magnificent encounter my princess found using the blog. She noticed a good number of issues, not to mention how it is like to possess an awesome coaching nature to have other individuals easily comprehend several specialized subject matter. You truly exceeded our expected results. Thanks for imparting such warm and friendly, trustworthy, explanatory and as well as cool guidance on this topic to Gloria. off white nike [url=https://www.offwhitesoutlet.com]off white nike[/url]


โดย : off white nike    ไอพี : 117.26.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 10 อังคาร ที่ 12 เดือน เมษายน พ.ศ.2565 เวลา 00:33:06
  ข้อความ :

     I together with my buddies appeared to be taking note of the excellent secrets located on your web page and immediately came up with a horrible feeling I never thanked the website owner for those techniques. All of the young boys are already certainly happy to study them and have in effect in reality been tapping into these things. We appreciate you actually being very kind as well as for finding such great useful guides millions of individuals are really eager to discover. My personal honest regret for not expressing appreciation to earlier. jordan shoes


โดย : jordan shoes    ไอพี : 117.26.xxx.xxx

กำลังแสดงหน้าที่ <- 4/78 ->
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 >>



ชื่อ/Email :
ความคิดเห็น


กรุณาใช้คำพูดที่สุภาพ และอย่าใช้คำพูดที่พาดพิงถึงบุคคลอื่นให้เสียหาย ขอขอบคุณที่ให้ความร่วมมือ


ข้อความที่ท่านได้อ่าน เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และส่งขึ้นมาแบบอัตโนมัติ เจ้าของระบบไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือ ชื่อผู้เขียนที่ได้เห็นคือชื่อจริง ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และถ้าท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม กรุณาแจ้งที่ ict2015.mk1@gmail.com เพื่อให้ผู้ควบคุมระบบทราบและทำการลบข้อความนั้น ออกจากระบบต่อไป

สำนักงานสมาคมฌาปนกิจสงเคราะห์
เลขที่ 1102/6 ถนนสมถวิลราษฏร์ ต.ตลาด อ.เมือง จ.มหาสารคาม 44000

ค้นหา อื่น ๆ