[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by ATOMYMAXSITE 2.9
สมาคมฌาปนกิจสงเคราะห์
เมนูหลัก
link banner
e-Learning

รายชื่อสมาชิกที่เสียชีวิต ม.ค. - ธ.ค.
ระบบสมาชิก
Username :
Password :
[ สมัครสมาชิก ] | [ ลืมรหัสผ่าน ]
สมาชิกทั้งหมด 28 คน
สมาชิกที่กำลังออนไลน์ 0 คน
blog สมาชิก
สถิติผู้เขียน blog 10 อันดับ
admin
[ หนึ่งในใต้หล้า ]
2
situsjudionline
[ หนึ่งในใต้หล้า ]
1
lsab83333
[ หนึ่งในใต้หล้า ]
1
บทความ blog ล่าสุดโดย
lsab83333lsab83333
Judi Online di Mesin Buahsitusjudionline
แผนการของ NASA ในการส่งดาวเทียมสังเกตการณ์ดวงอาทิตย์admin
ผงชูรส ที่มา-วัตถุดิบ-ประโยชน์และโทษadmin
หมวดหมู่ blog
พยากรณ์อากาศ
 
ค้นหาจาก google

 
  

  หมวดหมู่ : ภาษาไทย
เรื่อง : ผงชูรส ที่มา-วัตถุดิบ-ประโยชน์และโทษ
blog name : admin
ระดับ : [ มือใหม่ ] [ หนึ่งในใต้หล้า ]
เข้าชม : 9420
เสาร์์ ที่ 24 เดือน เมษายน พ.ศ.2553 ปักหมุดและแบ่งปัน
    

สารปรุงแต่งรสอาหาร ผงชูรส มีที่มาเริ่มจากในปี พ.ศ.2451 ศาสตราจารย์ ดร.คิคุนาเอะ อิเคดะ แห่งมหาวิทยาลัยโตเกียวอิมพีเรียล ประเทศญี่ปุ่น ค้นพบว่าผลึกสีน้ำตาลที่สกัดจากสาหร่ายทะเลที่ชื่อว่าคอมบุ คือ กรดกลูตามิก และเมื่อลองชิมพบว่ามีรสใกล้เคียงกับซุปสาหร่ายทะเล ซึ่งเป็นอาหารประจำวันของชาวญี่ปุ่นที่บริโภคกันมาหลายร้อยปี จึงตั้งชื่อรสชาติของกรดกลูตามิกที่สกัดได้ว่า "อูมามิ" หลังจากนั้นได้จดสิทธิบัตรการผลิตกรดกลูตามิกในปริมาณมากๆ อันเป็นที่มาของอุตสาหกรรมผงชูรสในปัจจุบัน ผงชูรสมีการขายในเชิงพาณิชย์ครั้งแรก ภายใต้ชื่อการค้าเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า อายิโนะโมะโต๊ะ หมายถึง แก่นแท้ของรสชาติ ผลิตโดยใช้วิธีการย่อยแป้งสาลีด้วยกรด เพื่อให้ได้กรดอะมิโนแล้วจึงแยกกลูตาเมตออกมาภายหลัง  กระบวนการผลิตในปัจจุบันเริ่มจากใช้ขบวนการย่อยสลายแป้งมันสำปะหลังทางเคมี โดยใช้กรดกำมะถันหรือกรดซัลฟูริกที่อุณหภูมิ 130 องศาเซลเซียส จนได้สารละลายน้ำตาลกลูโคส จากนั้นผ่านกระบวนการหมักโดยใช้ยูเรียและเชื้อจุลินทรีย์จนได้แอมโมเนียกลูตาเมต ส่งผ่านกระบวนการทางเคมีต่อโดยใช้กรดเกลือหรือกรดไฮโดรคลอริก จนได้เป็นกรดกลูตามิก และผ่านกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางเคมีโดยใช้โซเดียมไฮดรอกไซด์ จะได้สารละลายผงชูรสหยาบ นำไปผ่านขบวนการฟอกสีโดยใช้สารฟอกสี จนเป็นสารละลายผงชูรสใส แล้วผ่านขั้นตอนสุดท้ายด้วยการทำให้ตกผลึกจนกลายเป็นผลึกผงชูรส อาการแพ้ผงชูรส หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า "ไชนีสเรสทัวรองซินโดรม" (Chinese Restaurant Syndrome) หรือ "โรคภัตตาคารจีน" เพราะร้านอาหารจีนมักใช้ผงชูรสกันมากนั่นเอง จะมีอาการชาและร้อนวูบวาบที่ปาก ลิ้น ใบหน้า โหนกแก้ม ต้นคอ หน้าอก บางคนมีผื่นแดงเกิดขึ้นตามตัว แน่นหน้าอก หายใจไม่สะดวก ประโยชน์ผงชูรสคงแค่เพิ่มความอร่อย แต่มีโทษมหันต์ถ้ากินในปริมาณมากเกินไป กำหนดไว้ไม่ควรบริโภคเกิน 2 ช้อนชาต่อวัน  หากบริโภคมากเกินไปผงชูรสจะไปทำลายสมองส่วนควบคุมการเจริญเติบโต และระบบสืบพันธุ์ของร่างกาย ทำลาย ระบบประสาทตา สายตาเสีย ก่อให้เกิดมะเร็งได้โดยเฉพาะอาหารที่หมักผงชูรสแล้วนำไปปิ้ง ย่าง นอกจากนี้ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์ถ้าบริโภคมากเกินไปจะผ่านเยื่อกั้นระหว่างรกภายในร่างกายของผู้เป็นมารดากับทารกในครรภ์ได้ ทำให้ทารกในครรภ์ได้รับผลกระทบจากผงชูรสด้วย วิธีการเลือกซื้อไม่ควรใช้ผงชูรสปลอม สังเกตจากตราประทับอย. และเลือกซื้อผงชูรสที่บรรจุในภาชนะปิดผนึกเรียบร้อย

Not Rated stars เฉลี่ย : Not Rated จาก 0 ครั้ง.
รายละเอียดผู้เขียนบทความ blog
blog name :
เจ้าของ blog :
อาชีพ :
สถานที่ทำงาน :
จำนวนบทความใน blog :
ระดับของ blog :
admin
ส.ค.ม
อื่นๆ
ส.ค.ม
2 เรื่อง
[ หนึ่งในใต้หล้า ]

ภาษาไทย 5 อันดับล่าสุด

      แผนการของ NASA ในการส่งดาวเทียมสังเกตการณ์ดวงอาทิตย์ 13/พ.ค./2553
      ผงชูรส ที่มา-วัตถุดิบ-ประโยชน์และโทษ 24/เม.ย./2553



ความคิดเห็นที่ 1 พฤหัสบดี ที่ 13 เดือน พฤษภาคม พ.ศ.2553 เวลา 09:13:35
  ข้อความ :

     ลองดูนะครับ


โดย : netty    ไอพี : 127.0.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 2 พุธ ที่ 23 เดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ.2565 เวลา 06:45:07
  ข้อความ :

     I intended to draft you one very little remark to help thank you yet again just for the gorgeous solutions you have provided at this time. It has been really shockingly generous of people like you to present freely all that a lot of people could possibly have sold as an electronic book to get some dough for their own end, most importantly seeing that you might have done it in the event you desired. The thoughts additionally served as a great way to comprehend most people have the same dream like my personal own to know the truth much more when it comes to this matter. I am certain there are several more enjoyable sessions up front for individuals who scan through your site. off white clothing [url=http://www.offwhiteoutlet.us.org]off white clothing[/url]


โดย : off white clothing    ไอพี : 117.26.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 3 พุธ ที่ 23 เดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ.2565 เวลา 06:45:42
  ข้อความ :

     I really wanted to post a quick comment so as to thank you for those superb tips and hints you are sharing on this website. My extended internet research has at the end been paid with excellent facts and techniques to talk about with my colleagues. I would say that we visitors are truly lucky to live in a remarkable site with many brilliant individuals with good guidelines. I feel really fortunate to have come across the web site and look forward to plenty of more excellent times reading here. Thanks again for all the details. nike off whtie [url=http://www.nikexoffwhite.com]nike off whtie[/url]


โดย : nike off whtie    ไอพี : 117.26.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 4 พุธ ที่ 23 เดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ.2565 เวลา 06:45:45
  ข้อความ :

     Thank you for your entire labor on this website. Betty delights in setting aside time for investigation and it is easy to see why. We all know all relating to the powerful medium you create priceless tips via this web blog and even foster response from other ones about this issue plus our daughter is becoming educated so much. Have fun with the remaining portion of the new year. You are performing a superb job. kyrie 7 [url=http://www.kyrie-7.com]kyrie 7[/url]


โดย : kyrie 7    ไอพี : 117.26.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 5 พุธ ที่ 23 เดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ.2565 เวลา 06:45:52
  ข้อความ :

     I and my guys have already been following the best tips and tricks on the blog then suddenly got an awful feeling I never expressed respect to you for those strategies. These men ended up so warmed to read all of them and have now in truth been making the most of these things. I appreciate you for truly being indeed thoughtful and then for deciding upon these kinds of very good information millions of individuals are really wanting to understand about. My personal honest regret for not expressing gratitude to you sooner. supreme new york [url=http://www.supreme-clothings.us.com]supreme new york[/url]


โดย : supreme new york    ไอพี : 117.26.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 6 พุธ ที่ 23 เดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ.2565 เวลา 06:45:58
  ข้อความ :

     I have to express my gratitude for your generosity for women who require assistance with this important theme. Your real dedication to getting the solution up and down became exceedingly practical and have continuously helped most people like me to get to their ambitions. Your own informative suggestions entails much a person like me and further more to my fellow workers. Thanks a ton; from all of us. jordan 13 [url=http://www.jordan13.us.com]jordan 13[/url]


โดย : jordan 13    ไอพี : 117.26.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 7 พุธ ที่ 23 เดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ.2565 เวลา 11:29:04
  ข้อความ :

     I and my guys appeared to be following the best pointers from your website while suddenly got a horrible feeling I had not thanked the blog owner for them. My guys were definitely for this reason passionate to see all of them and have certainly been tapping into them. Appreciate your turning out to be considerably helpful and then for considering these kinds of magnificent areas most people are really wanting to learn about. My sincere regret for not expressing appreciation to you sooner. golden goose sale


โดย : golden goose sale    ไอพี : 117.26.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 8 พุธ ที่ 23 เดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ.2565 เวลา 11:29:48
  ข้อความ :

     I not to mention my buddies have been reading through the excellent tactics located on your website and the sudden developed an awful feeling I had not thanked the site owner for them. The young boys are already totally glad to study them and have actually been taking pleasure in them. Thank you for genuinely so considerate as well as for finding some essential subject areas most people are really desirous to learn about. Our own honest regret for not expressing appreciation to you sooner. kawhi leonard shoes


โดย : kawhi leonard shoes    ไอพี : 117.26.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 9 พุธ ที่ 23 เดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ.2565 เวลา 11:29:53
  ข้อความ :

     I wish to convey my gratitude for your kind-heartedness in support of folks that really want help on in this concept. Your special commitment to getting the message along appeared to be quite helpful and has regularly permitted some individuals much like me to realize their goals. Your own interesting advice entails a whole lot a person like me and additionally to my office colleagues. Thank you; from each one of us. hermes belt


โดย : hermes belt    ไอพี : 117.26.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 10 อาทิตย์ ที่ 27 เดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ.2565 เวลา 11:01:08
  ข้อความ :

     I wanted to develop a small note to express gratitude to you for those lovely pointers you are giving out here. My extended internet investigation has at the end of the day been rewarded with useful details to go over with my family and friends. I would state that that many of us visitors actually are quite endowed to exist in a superb site with many special people with very helpful concepts. I feel somewhat grateful to have used the web pages and look forward to so many more brilliant moments reading here. Thanks once more for a lot of things. jordan 11


โดย : jordan 11    ไอพี : 117.26.xxx.xxx

กำลังแสดงหน้าที่ 1/148 ->
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 >>



ชื่อ/Email :
ความคิดเห็น


กรุณาใช้คำพูดที่สุภาพ และอย่าใช้คำพูดที่พาดพิงถึงบุคคลอื่นให้เสียหาย ขอขอบคุณที่ให้ความร่วมมือ


ข้อความที่ท่านได้อ่าน เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และส่งขึ้นมาแบบอัตโนมัติ เจ้าของระบบไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือ ชื่อผู้เขียนที่ได้เห็นคือชื่อจริง ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และถ้าท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม กรุณาแจ้งที่ ict2015.mk1@gmail.com เพื่อให้ผู้ควบคุมระบบทราบและทำการลบข้อความนั้น ออกจากระบบต่อไป

สำนักงานสมาคมฌาปนกิจสงเคราะห์
เลขที่ 1102/6 ถนนสมถวิลราษฏร์ ต.ตลาด อ.เมือง จ.มหาสารคาม 44000

ค้นหา อื่น ๆ